Powrót do szkoły: Dbanie o zdrowie dzieci zaczyna się od sprężonego powietrza

Około 50,4 miliona dzieci powróciło w tym miesiącu do sal lokalnych publicznych szkół podstawowych, gimnazjów i szkół średnich. To czas spotkań z przyjaciółmi, realizacji projektów grupowych, angażowania się w kluby i zajęcia sportowe, a także wyczekiwania na najważniejszy dzień pizzy w stołówce.

Dostępność posiłków jest prawdopodobnie jednym z najważniejszych zadań każdej szkoły, drugim po edukacji. Każdego dnia szkoły w całych Stanach Zjednoczonych wydają średnio 30,5 miliona posiłków. Podczas gdy 8,5 miliona z nich to posiłki pełnopłatne, 2,2 miliona to posiłki ulgowe, a 19,8 miliona to posiłki bezpłatne dla uczniów, których rodziny się do nich kwalifikują. Dla wielu dzieci jedzenie, które otrzymują w szkole, może być jedynym posiłkiem spożywanym w ciągu dnia.

Ale wiele szkół na tym nie poprzestaje. Niektóre stołówki serwują śniadania przed lekcjami i przekąski podczas zajęć pozalekcyjnych, aby dodatkowo odżywiać uczniów. Inne szkoły wdrażają nawet letnie programy żywieniowe dla dzieci, które nie będą miały odpowiedniego dostępu do żywności poza rokiem szkolnym.

Wartość ciepłego posiłku dla głodnego ucznia jest nie do przecenienia. Bez odpowiedniego, pożywnego jedzenia uczniowie doświadczają szeregu negatywnych skutków, w tym nastrojowego i drażliwego temperamentu, bólów głowy i żołądka oraz trudności z rozumieniem i zapamiętywaniem informacji.

Zapewnienie dzieciom żywności, której potrzebują, nie jest prostym zadaniem, a produkcja, pakowanie, a nawet wysyłka obiadów szkolnych wymaga powietrza w 100% wolnego od oleju. Wiele produktów spożywczych używanych w stołówkach jest pakowanych lub mrożonych i pochodzi z fabryk, w których wykorzystuje się sprężone powietrze. Istotne jest, aby powietrze było wolne od oleju pozostałego po sprężaniu, ponieważ może on przedostać się do żywności. Chociaż olej spożywczy jest dostępny do smarowania, nadal nie jest tak bezpieczny, jak opcje sprężarek bez smarowania. Przy tak dużym nacisku na zdrowie i dobre samopoczucie uczniów, ważne jest, aby powietrze używane do produkcji żywności nie stwarzało potencjalnych zagrożeń.

Ze względu na coraz bardziej rygorystyczne normy żywieniowe, obiady szkolne zawierają dużo owoców i warzyw. Aby zachować ich świeżość i zminimalizować utlenianie (brązowienie), w procesie pakowania wykorzystywany jest azot. Wydłużając żywotność produktów, azot pozwala szkołom oferować zdrowsze opcje przy niższym ryzyku zepsucia żywności.

Powrót do szkoły to ekscytujący okres w roku. Bezolejowe sprężone powietrze pomaga zasilać umysły i ciała uczniów, usuwając ryzykowne smary z procesu sprężania, dzięki czemu uczniowie są pełni składników odżywczych, a nie węglowodorów. Zapoznaj się z ofertą bezolejowych sprężarek klasy 0 firmy Atlas Copco, idealnych dla przemysłu spożywczego i napojów, i skontaktuj się z ekspertem, aby dowiedzieć się więcej.